Quinoa

Equipa de investigação

Agronomia e técnicas de cultivo, avaliação e caracterização varietal, obtenção de novas variedades, valorização de resíduos

 Javier Matías Prieto

 Verónica Cruz Sobrado

Qualidade nutricional e criação de novos produtos alimentares

 Mª José Rodríguez Gómez

 Patricia Calvo Magro

 Francisco Sánchez Iñiguez

 Javier Matías Prieto