Quinoa

Equipo investigador

Agronomía y técnicas de cultivo, evaluación y caracterización varietal, obtención de nuevas variedades, valorización de residuos

 Javier Matías Prieto

 Verónica Cruz Sobrado

Calidad nutricional y elaboración de nuevos productos alimentarios

 Mª José Rodríguez Gómez

 Patricia Calvo Magro

 Francisco Sánchez Iñiguez

 Javier Matías Prieto