Porco Ibérico
Censo de animais para investigação
Espécimes das cepas Retinta (esquerda), Torbiscal (centro) e Lampiña (direita) durante a montanera
Espécimes das cepas Retinta (esquerda), Torbiscal (centro) e Lampiña (direita) durante a montanera
A Finca Valdesequera do CICYTEX trabalha há mais de 40 anos na melhoria da linhagem genética "Valdesequera" de porcos ibéricos, assim denominada porque se encontra nesta pastagem experimental. Atualmente, tem também exemplares de Lampinho e Torbiscal (estirpes de porco ibérico), cedidos pela propriedade Dehesón del Encinar. Além disso, existem outros exemplares de Duroc, uma raça com pelagem vermelha e casco preto que melhora consideravelmente a produção da raça ibérica e é praticamente a única raça utilizada em cruzamentos industriais. Por esta razão, são também realizados estudos com porcos com cruzamento das raças Duroc e Ibérico.
Em 2021, o número de suínos registados na quinta Valdesequera é o seguinte:
Setenta reprodutoras e 15 varrascos da raça Retinta, linhagem Valdesequera, que foi selecionada por traços maternos com bons resultados.
Vinte reprodutoras e 5 varrascos de estirpe Lampinha.
Vinte reprodutoras e 5 varrascos de estirpe Torbiscal.
Três varrascos da raça Duroc.