Cerdo Ibérico
Censo de animales para investigación
Ejemplares de las estirpes Retinta (izquierda), Torbiscal (centro) y Lampiña(derecha) durante la montanera
Ejemplares de las estirpes Retinta (izquierda), Torbiscal (centro) y Lampiña(derecha) durante la montanera
En la Finca Valdesequera de CICYTEX se trabaja desde hace más de 40 años en la mejora de la línea genética de porcino Ibérico “Valdesequera”, denominada así por encontrarse en esta dehesa experimental. Actualmente, cuenta también con ejemplares Lampiño y Torbiscal (estirpes de cerdo ibérico), cedidos por la finca del Dehesón del Encinar. A ello se suman otros de Duroc, una raza de capa roja y pezuña negra que mejora considerablemente las producciones de la raza Ibérica, es prácticamente la única raza que se utiliza para su cruce industrial. Por ello también se realizan estudios con cerdos cruzados Duroc x Iberíco.
El censo de porcino en 2021 registrados en la finca Valdesequera es el siguiente:
Setenta reproductoras y 15 verracos de la estirpe Retinta, línea Valdesequera, que ha sido seleccionada para caracteres maternales con buenos resultados.
Veinte reproductoras y 5 verracos de estirpe Lampiña.
Veinte reproductoras y 5 verracos de estirpe Torbiscal.
Tres verracos de raza Duroc.