IV Jornadas Internacionales de Jóvenes Investigadores INNOVA 2025
Inicio: 24 sep 2025
Fin: 26 sep 2025
SalamancaIV Jornadas Internacionales de Jóvenes Investigadores INNOVA 2025
24 sep 2025 - 24 sep 2025
El objetivo es dar la oportunidad a jóvenes investigadores para presentar trabajos de investigación originales, en formato de comunicación oral o póster.
Las jornadas están organizada por la Asociación INNOVA-Salamanca (INvestigadores NO VAlorados de la Universidad de Salamanca).
Pueden participar quienes estén realizando trabajos de fin de grado o fin de máster, doctorado, personal investigador postdoctorales y profesores ayudantes doctores (o equivalentes), en cualquier área de conocimiento: Ciencias; Ingenierías y Arquitectura; Ciencias de la Salud; Ciencias Sociales y Jurídicas; Artes y Humanidades.
Jóvenes investigadoras de CICYTEX
En esta actividad participarán dos jóvenes investigadoras de CICYTEX: Myriam Sánchez Ordoñez y Ana María López Valenzuela. Ambas pertenecen al área de Carne y Productos Cárnicos como personal investigador predoctoral en formación. Presentarán dos comunicaciones orales.
Miriam Sánchez Ordóñez
Título: Evaluación del tratamiento térmico convencional y procesado térmico por alta presión en la valorización de subproductos rojos
Resultados obtenidos en el proyecto Aprovechamiento integral de subproductos y coproductos de la industria agroalimentaria local para la conservación de productos cárnicos (AGROSUSTMEAT). Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación (Agencia Estatal de Investigación)
Ana María López Valenzuela
Título: Caracterización preliminar de las lías de vinificación para su valorización como fuente potencial de compuestos bioactivos
Proyecto Valorización integral de los subproductos generados en la fermentación durante los procesos de vinificación (lías): aplicación en industria cárnica (VALORLiA). Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación (Agencia Estatal de Investigación)
El objetivo es dar la oportunidad a jóvenes investigadores para presentar trabajos de investigación originales, en formato de comunicación oral o póster.
Las jornadas están organizada por la Asociación INNOVA-Salamanca (INvestigadores NO VAlorados de la Universidad de Salamanca).
Pueden participar quienes estén realizando trabajos de fin de grado o fin de máster, doctorado, personal investigador postdoctorales y profesores ayudantes doctores (o equivalentes), en cualquier área de conocimiento: Ciencias; Ingenierías y Arquitectura; Ciencias de la Salud; Ciencias Sociales y Jurídicas; Artes y Humanidades.
Jóvenes investigadoras de CICYTEX
En esta actividad participarán dos jóvenes investigadoras de CICYTEX: Myriam Sánchez Ordoñez y Ana María López Valenzuela. Ambas pertenecen al área de Carne y Productos Cárnicos como personal investigador predoctoral en formación. Presentarán dos comunicaciones orales.
Miriam Sánchez Ordóñez
Título: Evaluación del tratamiento térmico convencional y procesado térmico por alta presión en la valorización de subproductos rojos
Resultados obtenidos en el proyecto Aprovechamiento integral de subproductos y coproductos de la industria agroalimentaria local para la conservación de productos cárnicos (AGROSUSTMEAT). Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación (Agencia Estatal de Investigación)
Ana María López Valenzuela
Título: Caracterización preliminar de las lías de vinificación para su valorización como fuente potencial de compuestos bioactivos
Proyecto Valorización integral de los subproductos generados en la fermentación durante los procesos de vinificación (lías): aplicación en industria cárnica (VALORLiA). Plan Estatal de Investigación Científica y Técnica y de Innovación (Agencia Estatal de Investigación)