Evaluación agronómica y estudio de ciclos de producción de las especies hortícolas: Coliflor, brócoli , romanesco, lechugas y escarolas (orientadas a ensaladas de IV Gama), en las Vegas Bajas del Guadiana
Evaluación agronómica y estudio de ciclos de producción de las especies hortícolas: Coliflor, brócoli , romanesco, lechugas y escarolas (orientadas a ensaladas de IV Gama), en las Vegas Bajas del Guadiana
Num. Expediente: LOI1202017/7
Origen de la financiación: LA ORDEN
Duración: 2012 - 2012
Centro y Departamento: Instituto de Investigaciones Agrarias Finca La Orden-Valdesequera - Hortofruticultura
Investigador Principal: González García, José Ángel
Resumen
Vista aérea ensayo ensaladasEl ensayo de brassicas (coliflor, brócoli y romanesco), tiene como objetivos fundamentales:
Comprobar la aclimatación, ciclos, producciones y características de diferentes variedades, cultivadas en las Vegas Bajas del Guadiana.
Conocer de entre las variedades estudiadas, cuáles presentan un mejor comportamiento nutricional, y una mejor aptitud para su transformación tecnológica: destino a consumo en fresco, congelado o deshidratado. Para ello, parte del material cosechado se facilitará al INTAEX para su evaluación cualitativa e industrial.
Servir de divulgación de nuevas variedades para el sector interesado en estos cultivos.
En el ensayo de ensaladas (lechugas y escarolas), nuestro trabajo irá encaminado fundamentalmente a:
Conocer el principal material comercial existente en el mercado, la potencialidad de la producción de materia prima, y su adaptación a las distintas situaciones de cultivo en Extremadura, con destino fundamentalmente al proceso de IV Gama.