GARCÍA TORRES, SUSANA

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Puesto: Investigadora. Doctora - Biología
Área de Trabajo: Calidad de Carne y Productos Cárnicos

Datos de Contacto
Teléfono: (+34) 924 014 114
E-mail: susana.garciat@juntaex.es

Funciones en CICYTEX
Coordinadora de la línea de investigación de Biomarcadores y calidad de carne. Investigadora principal e investigadora de proyectos relacionados con la calidad de la carne y productos cárnicos, abarcando desde el campo a la mesa en diferentes líneas de investigación: Biomarcadores de estrés en los animales y de calidad de carne, calidad de canal y productos cárnicos, conservación de vida útil y diseño de nuevos productos cárnicos saludables.