CICYTEX apuesta por modelos de gestión innovadores en la dehesa y el uso de las TICs en la industria corchera
CICYTEX apuesta por modelos de gestión innovadores en la dehesa y el uso de las TICs en la industria corchera
17 diciembre 2014
CICYTEX apuesta por modelos de gestión innovadores en la dehesa y el uso de las TICs en la industria corchera
17 diciembre 2014
El director general del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Germán Puebla Ovando, intervino ayer en una jornada sobre innovación tecnológica en procesos de transformación del corcho, organizada por la Agrupación Sanvicenteña de Empresarios del Corcho (ASECOR). En su conferencia llamó la atención sobre la importancia de la innovación para favorecer la supervivencia de la dehesa.
En concreto, hizo referencia a cinco líneas fundamentales: innovación en porcino Ibérico, pastos y forrajes, recursos cinegéticos, regeneración del arbolado e innovación en el sector del corcho.
Avanzó, entre cosas, los resultados que CICYTEX ha obtenido hasta el momento en un estudio de cruzamiento de porcino Ibérico con la raza Duroc. En este trabajo se comparan parámetros como el crecimiento del animal o las características de la canal de cerdos Ibéricos puros y cruzados con Duroc en tres sistemas de producción (intensivo, extensivo y montanera). El objetivo final es proporcionar a la industria información de cada uno de ellos para uniformar los productos finales. También se refirió a proyectos desarrollados para frenar la tuberculosis en los animales silvestres y en el ganado bovino.
Respecto a la mejora de pastos y forrajes, planteó nuevas técnicas para aumentar la producción forrajera en otoño e invierno, como la utilización de nuevas especies de leguminosas, variedades autóctonas registradas por CICYTEX, nuevas pautas de pastoreo, etc.
Germán Puebla presentó además dos ensayos para la regeneración de terrenos adehesados, en los que se está probando la idoneidad de dos alternativas para este fin. Por un lado, evalúan la eficacia de nuevos modelos de jaulones más económicos, que hagan posible la protección del arbolado frente a la acción del ganado, al mismo tiempo que se garantiza el aprovechamiento ganadero de la dehesa.
Por otro lado, estudian la técnica de la micorrización para la mejora de la supervivencia de las encinas y alcornoques. La micorrización es la simbiosis entre un hongo y una planta, que en estas especies mejora la capacidad de absorción de agua, protege frente a patógenos y facilita la toma de nutrientes, entre otros beneficios.
Innovación en el sector corchero
El responsable de CICYTEX terminó su intervención repasando la aportación del centro a la innovación en el sector corchero. Puso como ejemplo el proyecto ERGOSUBER, en el que se ha estudiado la incorporación de la energía solar térmica en el proceso de cocido de corcho. Este trabajo obtuvo el premio EnerAgen 2014 de Energías Renovables, otorgado por la Asociación de Agencias Españolas de Gestión de la Energía.
Junto al director general, han participado en esta jornada dos investigadores de CICYTEX, que han presentado otros trabajos del centro. El primero de ellos forma parte del proyecto transfronterizo MITTIC (Modernización e Innovación tecnológica con base TIC en sectores estratégicos y tradicionales), cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), a través del programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Portugal (POCTEP).
Entre sus objetivos está el facilitar la implantación de sistemas de control que aseguren la trazabilidad en las industrias corcheras, para conocer la historia del producto desde su extracción en el campo. En concreto, en esta jornada se ha hecho referencia al uso de códigos QR como mecanismo de identificación similar a los códigos de barras.
El segundo trabajo que se ha expuesto en este encuentro está relacionado con el control de la culebrilla del corcho. El técnico responsable del proyecto explicó que el daño causado por este coleóptero afecta a la calidad del corcho. El insecto realiza galerías que hacen que una parte muy importante de la cosecha de corcho no pueda destinarse a la producción de tapón natural.
En CICYTEX prueban la eficacia de un método, basado en la captura de ejemplares adultos, para reducir el número de estas galerías provocadas por las larvas en los últimos años del turno de descorche.
Además, con este estudio se busca ampliar el conocimiento sobre esta plaga, para la que en la actualidad no existe ningún tratamiento preventivo o de control que resulte efectivo.
El director general del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Germán Puebla Ovando, intervino ayer en una jornada sobre innovación tecnológica en procesos de transformación del corcho, organizada por la Agrupación Sanvicenteña de Empresarios del Corcho (ASECOR). En su conferencia llamó la atención sobre la importancia de la innovación para favorecer la supervivencia de la dehesa.
En concreto, hizo referencia a cinco líneas fundamentales: innovación en porcino Ibérico, pastos y forrajes, recursos cinegéticos, regeneración del arbolado e innovación en el sector del corcho.
Avanzó, entre cosas, los resultados que CICYTEX ha obtenido hasta el momento en un estudio de cruzamiento de porcino Ibérico con la raza Duroc. En este trabajo se comparan parámetros como el crecimiento del animal o las características de la canal de cerdos Ibéricos puros y cruzados con Duroc en tres sistemas de producción (intensivo, extensivo y montanera). El objetivo final es proporcionar a la industria información de cada uno de ellos para uniformar los productos finales. También se refirió a proyectos desarrollados para frenar la tuberculosis en los animales silvestres y en el ganado bovino.
Respecto a la mejora de pastos y forrajes, planteó nuevas técnicas para aumentar la producción forrajera en otoño e invierno, como la utilización de nuevas especies de leguminosas, variedades autóctonas registradas por CICYTEX, nuevas pautas de pastoreo, etc.
Germán Puebla presentó además dos ensayos para la regeneración de terrenos adehesados, en los que se está probando la idoneidad de dos alternativas para este fin. Por un lado, evalúan la eficacia de nuevos modelos de jaulones más económicos, que hagan posible la protección del arbolado frente a la acción del ganado, al mismo tiempo que se garantiza el aprovechamiento ganadero de la dehesa.
Por otro lado, estudian la técnica de la micorrización para la mejora de la supervivencia de las encinas y alcornoques. La micorrización es la simbiosis entre un hongo y una planta, que en estas especies mejora la capacidad de absorción de agua, protege frente a patógenos y facilita la toma de nutrientes, entre otros beneficios.
Innovación en el sector corchero
El responsable de CICYTEX terminó su intervención repasando la aportación del centro a la innovación en el sector corchero. Puso como ejemplo el proyecto ERGOSUBER, en el que se ha estudiado la incorporación de la energía solar térmica en el proceso de cocido de corcho. Este trabajo obtuvo el premio EnerAgen 2014 de Energías Renovables, otorgado por la Asociación de Agencias Españolas de Gestión de la Energía.
Junto al director general, han participado en esta jornada dos investigadores de CICYTEX, que han presentado otros trabajos del centro. El primero de ellos forma parte del proyecto transfronterizo MITTIC (Modernización e Innovación tecnológica con base TIC en sectores estratégicos y tradicionales), cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), a través del programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Portugal (POCTEP).
Entre sus objetivos está el facilitar la implantación de sistemas de control que aseguren la trazabilidad en las industrias corcheras, para conocer la historia del producto desde su extracción en el campo. En concreto, en esta jornada se ha hecho referencia al uso de códigos QR como mecanismo de identificación similar a los códigos de barras.
El segundo trabajo que se ha expuesto en este encuentro está relacionado con el control de la culebrilla del corcho. El técnico responsable del proyecto explicó que el daño causado por este coleóptero afecta a la calidad del corcho. El insecto realiza galerías que hacen que una parte muy importante de la cosecha de corcho no pueda destinarse a la producción de tapón natural.
En CICYTEX prueban la eficacia de un método, basado en la captura de ejemplares adultos, para reducir el número de estas galerías provocadas por las larvas en los últimos años del turno de descorche.
Además, con este estudio se busca ampliar el conocimiento sobre esta plaga, para la que en la actualidad no existe ningún tratamiento preventivo o de control que resulte efectivo.