JORNADA PRESENTACIÓN DE RESULTADOS GO FRUTAEXPORTA: ‘Nuevas tecnologías en pre y post cosecha para exportación de ciruela y mantenimiento de la calidad óptima hasta destino’
Inicio: 27 May 2026 - 10:30 horas
Fin: 27 May 2026 - 13:00 horas
Lugar: Instalaciones de FEVAL. Sala Francisco Galán Pajuelo. Plt. Baja Edif.Principal - Don Benito
JORNADA PRESENTACIÓN DE RESULTADOS GO FRUTAEXPORTA: ‘Nuevas tecnologías en pre y post cosecha para exportación de ciruela y mantenimiento de la calidad óptima hasta destino’
27 May 2026 - 27 May 2026
La Asociación de Fruticultores de Extremadura (AFRUEX) organiza una jornada en Don Benito para dar a conocer los resultados del programa GO FRUTAEXPORTA
Los investigadores del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Belén Velardo Micharet y Manuel Joaquín Serradilla Sánchez participan en el programa de esta jornada, organizada por AFRUEX (Asociación de Fruticultores de Extremadura), con sendas intervenciones sobre la ‘Evaluación de Harvista como modulador de la maduración en ciruela japonesa: estrategia para la optimización de una recolección escalonada’ y el ‘Diseño y validación de un prototipo UV-C para la higienización postcosecha y el control de patógenos en ciruela’, respectivamente.
PROGRAMA
10:30 h. Inauguración por parte de socios del proyecto AFRUEX- AGROFRESH.
11:00 h. Presentación por parte de AGROFRESH de la tecnología HARVISTA.
11:30 h. Evaluación de Harvista como modulador de la maduración en ciruela japonesa: estrategia para la optimización de una recolección escalonada.
Dña. Belén Velardo Micharet. Investigadora. Doctora-Ciencia y Tecnología de los Alimentos del Cicytex.
12:15 h. Diseño y validación de un prototipo UV-C para la higienización postcosecha y el control de patógenos en ciruela.
D. Manuel Serradilla Sánchez. Investigador. Doctor-Ciencia y Tecnología de los Alimentos del Cicytex.
13:00 h. Clausura.
El proyecto de innovación a desarrollar consiste en la combinación de tecnologías innovadoras implementadas tanto en campo como en central frutícola con el objetivo de mejorar la calidad organoléptica y aumentar la vida útil de ciruelas japonesas.
Por primera vez, se actuará en campo sobre el proceso de maduración de las ciruelas mediante la aplicación de Harvista, un producto (1-MCP) sobradamente conocido y utilizado por el sector frutícola en postcosecha para el control de la maduración de los frutos en cámara, con la triple finalidad de facilitar la recolección, conseguir una mejor calidad en recolección y mantener dicha calidad durante el procesado, distribución y comercialización de las ciruelas.
La combinación de Harvista en campo con la de Smartfresh (1-MCP) en postcosecha permitirá optimizar la calidad organoléptica de ciruelas “ready to eat” (listas para comer), con la finalidad de incrementar su tasa de consumo y de conseguir la fidelización del consumidor hacia esta fruta.
Finalmente, la incorporación de tecnologías innovadoras y alternativas al uso de fungicidas postcosecha de síntesis, como la luz UV-C, redundará en un control más seguro de los microorganismos patógenos que comprometen la vida útil de las ciruelas en exportaciones a largas distancias.
El Grupo Operativo FrutaExporta, es un proyecto con ayuda cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en un 80 %, dentro del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Extremadura 2014-2022, en la medida 16 “Cooperación”, submedida 16.1 “Ayuda para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la AEI en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas”, siendo el resto cofinanciado por la Junta de Extremadura en un 16,28 % y por el Estado, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en un 3,72 %.
La Asociación de Fruticultores de Extremadura (AFRUEX) organiza una jornada en Don Benito para dar a conocer los resultados del programa GO FRUTAEXPORTA
Los investigadores del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Belén Velardo Micharet y Manuel Joaquín Serradilla Sánchez participan en el programa de esta jornada, organizada por AFRUEX (Asociación de Fruticultores de Extremadura), con sendas intervenciones sobre la ‘Evaluación de Harvista como modulador de la maduración en ciruela japonesa: estrategia para la optimización de una recolección escalonada’ y el ‘Diseño y validación de un prototipo UV-C para la higienización postcosecha y el control de patógenos en ciruela’, respectivamente.
PROGRAMA
10:30 h. Inauguración por parte de socios del proyecto AFRUEX- AGROFRESH.
11:00 h. Presentación por parte de AGROFRESH de la tecnología HARVISTA.
11:30 h. Evaluación de Harvista como modulador de la maduración en ciruela japonesa: estrategia para la optimización de una recolección escalonada.
Dña. Belén Velardo Micharet. Investigadora. Doctora-Ciencia y Tecnología de los Alimentos del Cicytex.
12:15 h. Diseño y validación de un prototipo UV-C para la higienización postcosecha y el control de patógenos en ciruela.
D. Manuel Serradilla Sánchez. Investigador. Doctor-Ciencia y Tecnología de los Alimentos del Cicytex.
13:00 h. Clausura.
El proyecto de innovación a desarrollar consiste en la combinación de tecnologías innovadoras implementadas tanto en campo como en central frutícola con el objetivo de mejorar la calidad organoléptica y aumentar la vida útil de ciruelas japonesas.
Por primera vez, se actuará en campo sobre el proceso de maduración de las ciruelas mediante la aplicación de Harvista, un producto (1-MCP) sobradamente conocido y utilizado por el sector frutícola en postcosecha para el control de la maduración de los frutos en cámara, con la triple finalidad de facilitar la recolección, conseguir una mejor calidad en recolección y mantener dicha calidad durante el procesado, distribución y comercialización de las ciruelas.
La combinación de Harvista en campo con la de Smartfresh (1-MCP) en postcosecha permitirá optimizar la calidad organoléptica de ciruelas “ready to eat” (listas para comer), con la finalidad de incrementar su tasa de consumo y de conseguir la fidelización del consumidor hacia esta fruta.
Finalmente, la incorporación de tecnologías innovadoras y alternativas al uso de fungicidas postcosecha de síntesis, como la luz UV-C, redundará en un control más seguro de los microorganismos patógenos que comprometen la vida útil de las ciruelas en exportaciones a largas distancias.
El Grupo Operativo FrutaExporta, es un proyecto con ayuda cofinanciada por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) en un 80 %, dentro del Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Extremadura 2014-2022, en la medida 16 “Cooperación”, submedida 16.1 “Ayuda para la creación y el funcionamiento de grupos operativos de la AEI en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas”, siendo el resto cofinanciado por la Junta de Extremadura en un 16,28 % y por el Estado, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en un 3,72 %.
Categorías: Ciruelo japonés