XIII SIMPÓSIO IBÉRICO DE MATURAÇÃO E PÓS-COLHEITA
Inicio: 01 jun 2026 - 10:00 horas
Fin: 03 jun 2026 - 17:00 horas
Lugar: Universidad del Algarve – Campus Penha - Faro (Portugal)
XIII SIMPÓSIO IBÉRICO DE MATURAÇÃO E PÓS-COLHEITA
01 jun 2026 - 01 jun 2026
La Universidad del Algarve, la Asociación Portuguesa de Horticultura y la Sociedad Portuguesa de Biología Vegetal, en colaboración con sus homólogas, la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas y la Sociedad Española de Biología Vegetal, celebrarán el XIII Simposio Ibérico sobre Maduración y Postcosecha del 1 al 3 de junio de 2026 en el Campus Penha de la Universidad del Algarve, en Faro, Portugal.
La postcosecha de productos frescos como frutas, hortalizas, plantas aromáticas y flores, y las cadenas de suministro asociadas, ha cobrado gran importancia en las estrategias nacionales e internacionales para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos.
Este simposio reúne a investigadores dedicados a superar los principales retos del sistema agroalimentario. Constituye una plataforma privilegiada para la difusión de la investigación, el intercambio de conocimientos y el fomento del progreso en las áreas de maduración y postcosecha.
En este caso, el investigador del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Manuel Joaquín Serradilla Sánchez, va a presentar un trabajo en formato póster titulado ‘Implementación de la tecnología GEO-FDP para la reutilización del agua de proceso y el control de patógenos’, desarrollado en el marco de la actividad 4.2 del proyecto AGROALNEXT.
Asimismo, participará también como miembro del Comité Científico y actuará como moderador de la Sesión II, titulada ‘Inovação na avaliação e gestão da maturação e qualidade nas cadeias de abastecimento’.
El programa incluye una atractiva gama de conferencias, mesas redondas y sesiones interactivas centradas en la investigación y la implementación de nuevos desarrollos tecnológicos sostenibles. Estos avances tienen como objetivo mejorar la conservación de los productos vegetales, basándose en el conocimiento de los procesos de maduración y senescencia, el análisis nutricional y el fortalecimiento de los sistemas de defensa contra los patógenos.
Las áreas temáticas para la presentación de trabajos técnico-científicos en Post2026 son las siguientes:
-Biología y fisiología de la maduración y la postcosecha
-Innovación en la evaluación y gestión de la madurez y la calidad en las cadenas de suministro.
-Enfoques innovadores para el manejo de enfermedades y trastornos fisiológicos en la poscosecha.
-Tecnologías de conservación y envasado sostenibles para minimizar el impacto ambiental y aumentar el acceso al mercado.
-Demandas de los consumidores y desafíos emergentes en el sector.
-Minimizar la pérdida y el desperdicio de alimentos y promover una economía circular.
Con un panel de ponentes nacionales e internacionales de renombre, el evento ofrece a las empresas del sector la oportunidad de mostrar y promocionar su imagen y productos ante un público diverso.
El programa completo se puede ver en el siguiente enlace
Al igual que en ediciones anteriores, contará con una importante participación de productores, técnicos, investigadores y otros actores clave del sector, no solo de la Península Ibérica, sino también, y cada vez más, de Latinoamérica.
La Universidad del Algarve, la Asociación Portuguesa de Horticultura y la Sociedad Portuguesa de Biología Vegetal, en colaboración con sus homólogas, la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas y la Sociedad Española de Biología Vegetal, celebrarán el XIII Simposio Ibérico sobre Maduración y Postcosecha del 1 al 3 de junio de 2026 en el Campus Penha de la Universidad del Algarve, en Faro, Portugal.
La postcosecha de productos frescos como frutas, hortalizas, plantas aromáticas y flores, y las cadenas de suministro asociadas, ha cobrado gran importancia en las estrategias nacionales e internacionales para prevenir y reducir el desperdicio de alimentos.
Este simposio reúne a investigadores dedicados a superar los principales retos del sistema agroalimentario. Constituye una plataforma privilegiada para la difusión de la investigación, el intercambio de conocimientos y el fomento del progreso en las áreas de maduración y postcosecha.
En este caso, el investigador del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Manuel Joaquín Serradilla Sánchez, va a presentar un trabajo en formato póster titulado ‘Implementación de la tecnología GEO-FDP para la reutilización del agua de proceso y el control de patógenos’, desarrollado en el marco de la actividad 4.2 del proyecto AGROALNEXT.
Asimismo, participará también como miembro del Comité Científico y actuará como moderador de la Sesión II, titulada ‘Inovação na avaliação e gestão da maturação e qualidade nas cadeias de abastecimento’.
El programa incluye una atractiva gama de conferencias, mesas redondas y sesiones interactivas centradas en la investigación y la implementación de nuevos desarrollos tecnológicos sostenibles. Estos avances tienen como objetivo mejorar la conservación de los productos vegetales, basándose en el conocimiento de los procesos de maduración y senescencia, el análisis nutricional y el fortalecimiento de los sistemas de defensa contra los patógenos.
Las áreas temáticas para la presentación de trabajos técnico-científicos en Post2026 son las siguientes:
-Biología y fisiología de la maduración y la postcosecha
-Innovación en la evaluación y gestión de la madurez y la calidad en las cadenas de suministro.
-Enfoques innovadores para el manejo de enfermedades y trastornos fisiológicos en la poscosecha.
-Tecnologías de conservación y envasado sostenibles para minimizar el impacto ambiental y aumentar el acceso al mercado.
-Demandas de los consumidores y desafíos emergentes en el sector.
-Minimizar la pérdida y el desperdicio de alimentos y promover una economía circular.
Con un panel de ponentes nacionales e internacionales de renombre, el evento ofrece a las empresas del sector la oportunidad de mostrar y promocionar su imagen y productos ante un público diverso.
El programa completo se puede ver en el siguiente enlace
Al igual que en ediciones anteriores, contará con una importante participación de productores, técnicos, investigadores y otros actores clave del sector, no solo de la Península Ibérica, sino también, y cada vez más, de Latinoamérica.