Mundo Olivar. II Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia
Mundo Olivar. II Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia
Inicio: 11 jun 2024
Fin: 12 jun 2024
CórdobaMundo Olivar. II Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia
11 jun 2024 - 11 jun 2024
Universidad de Córdoba (Aula Magna). Mundo Olivar celebra esta edición bajo el lema “El camino hacia la sostenibilidad económica y medioambiental” con un formato en el que se han programado ponencias, mesas redondas y talleres prácticos para abordar los asuntos de mayor interés para el sector.
Entre otros temas, destaca la inteligencia artificial y la aplicación de las TIC en el campo y en la almazara, y la importancia de la digitalización para la toma de decisiones. Se incluyen en este programa, otras ponencias relacionadas con el uso del agua, efectos del cambio climático, genética, nuevas variedades y modelos de plantación, así como las claves para elaborar aceites de oliva vírgenes extra saludables y alta gama.
Por otra parte, se han organizado diversos talleres el martes, 11 de junio, en horario de tarde. El primero lleva por título: Todo lo que necesitas para diseñar y gestionar tu explotación en seto. Entre otros expertos, intervendrá el investigador de CICYTEX, Juan Manuel Pérez Rodríguez, que centrará su presentación en Las claves del olivar en seto en secano. Olivicultura de secano: diseño de olivar en seto en secano y sus variedades (estudio de la variedad Lecciana en secano).
Universidad de Córdoba (Aula Magna). Mundo Olivar celebra esta edición bajo el lema “El camino hacia la sostenibilidad económica y medioambiental” con un formato en el que se han programado ponencias, mesas redondas y talleres prácticos para abordar los asuntos de mayor interés para el sector.
Entre otros temas, destaca la inteligencia artificial y la aplicación de las TIC en el campo y en la almazara, y la importancia de la digitalización para la toma de decisiones. Se incluyen en este programa, otras ponencias relacionadas con el uso del agua, efectos del cambio climático, genética, nuevas variedades y modelos de plantación, así como las claves para elaborar aceites de oliva vírgenes extra saludables y alta gama.
Por otra parte, se han organizado diversos talleres el martes, 11 de junio, en horario de tarde. El primero lleva por título: Todo lo que necesitas para diseñar y gestionar tu explotación en seto. Entre otros expertos, intervendrá el investigador de CICYTEX, Juan Manuel Pérez Rodríguez, que centrará su presentación en Las claves del olivar en seto en secano. Olivicultura de secano: diseño de olivar en seto en secano y sus variedades (estudio de la variedad Lecciana en secano).