I Jornadas Gallina Extremeña Azul
I Jornadas Gallina Extremeña Azul
Inicio: 11 jul 2024
Fin: 11 jul 2024
Losar de la Vera (Cáceres)I Jornadas Gallina Extremeña Azul
11 jul 2024 - 11 jul 2024
La Gallina Extremeña Azul es un ave de gran rusticidad y de doble aptitud para la producción de huevos y carne. Es una raza autóctona de interés, en proceso de recuperación.
Con este motivo se creó el grupo operativo GALLIEXTREM, que desarrolla un proyecto de innovación para el desarrollo de toda la cadena de valor de esta raza, basada en la viabilidad productiva y comercial; poner en valor la calidad de su carne y sus huevos, y buscar alternativas para pequeños productores del mundo rural.
En la jornada que se celebrará en Losar de La Vera (Cáceres) se informarán de las acciones realizadas en el primer año de trabajo. Este encuentro contará con la participación de la investigadora de CICYTEX, Nazaret García Cuadrado, que realizará una comunicación sobre el valor de la raza autóctona Gallina Extremeña Azul y también intervendrá en una mesa redonda sobre fortalezas y debilidades de la raza.
Este grupo operativo está financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Rural (FEADER). Entre otras instituciones, cuenta con la participación de CICYTEX pues en 1991 la Junta de Extremadura comenzó un programa de recuperación de la Gallina Extremeña Azul a partir de animales y huevos procedentes de nueve explotaciones fundadoras. En la Finca Valdesequera, adscrita a CICYTEX, estas aves se reprodujeron, se seleccionaron y caracterización morfológica y productivamente. Entre otras características, esta raza tiene 3 variedades de color en su plumaje: gris, blanco y negro.
La Gallina Extremeña Azul es un ave de gran rusticidad y de doble aptitud para la producción de huevos y carne. Es una raza autóctona de interés, en proceso de recuperación.
Con este motivo se creó el grupo operativo GALLIEXTREM, que desarrolla un proyecto de innovación para el desarrollo de toda la cadena de valor de esta raza, basada en la viabilidad productiva y comercial; poner en valor la calidad de su carne y sus huevos, y buscar alternativas para pequeños productores del mundo rural.
En la jornada que se celebrará en Losar de La Vera (Cáceres) se informarán de las acciones realizadas en el primer año de trabajo. Este encuentro contará con la participación de la investigadora de CICYTEX, Nazaret García Cuadrado, que realizará una comunicación sobre el valor de la raza autóctona Gallina Extremeña Azul y también intervendrá en una mesa redonda sobre fortalezas y debilidades de la raza.
Este grupo operativo está financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Rural (FEADER). Entre otras instituciones, cuenta con la participación de CICYTEX pues en 1991 la Junta de Extremadura comenzó un programa de recuperación de la Gallina Extremeña Azul a partir de animales y huevos procedentes de nueve explotaciones fundadoras. En la Finca Valdesequera, adscrita a CICYTEX, estas aves se reprodujeron, se seleccionaron y caracterización morfológica y productivamente. Entre otras características, esta raza tiene 3 variedades de color en su plumaje: gris, blanco y negro.