GIENOL 2026: Congreso Nacional de Investigación Enológica
Inicio: 13 abr 2026
Fin: 16 abr 2026
Lugar: Rectorado Universidad de Córdoba -
GIENOL 2026: Congreso Nacional de Investigación Enológica
13 abr 2026 - 13 abr 2026
Gienol es una red que integra a grupos de investigación enológica de universidades y organismos públicos de investigación españoles, ubicados en regiones vitivinícolas
Una de sus actividades principales es la celebración del Congreso Nacional de Investigación Enológica, que este año cumple su vigésimo séptima edición.
El congreso reunirá a investigadores, profesionales y estudiantes del ámbito enológico con el propósito de compartir los avances más recientes en investigación, innovación y sostenibilidad, fomentando el intercambio de conocimiento y la colaboración entre universidades, centros tecnológicos y bodegas. El programa científico incluye ponencias plenarias, comunicaciones orales y sesiones de póster.
CICYTEX participa con varias comunicaciones. La responsable del área de Enología, Esperanza Valdés Sánchez, intervendrá con una comunicación oral:
Título: Efecto de la aplicación precosecha de metil jasmonato y metil salicilato sobre la calidad y vida postcosecha de la uva Eva
Autoría: M. Esperanza Valdés (1); Carlos Moraga (2); Ana M. Fernández-León (2); Raquel Pavo(1); Belén Velardo (2); Manuel J. Serradilla (2) y Mónica Palomino (2)
Area de Enología de CICYTEX (1)
Área de Poscosecha, Valorización Vegetal y nuevas tecnologías de CICYTEX (2)
En cuanto a las comunicaciones en formato póster se presentarán las siguientes:
Título: El papel de la estrategia de elaboración y la temperatura de conservación en el perfil sensorial de un vino blanco monovarietal cv. Eva (cosecha 2025)
Autoría: M. Esperanza Valdés (1), Raquel Pavo Rico (1), Ricardo Jurado (2), Balbina Palacios(1), Alejandra T. Sanchez Villalobos (1), Daniel Moreno Cardona(1).
Area de Enología de CICYTEX (1)
Agrovin (2)
Título: Composición de la uva Garnacha Tinta y Garnacha Blanca en regadío bajo distintos manejos del suelo en condiciones mediterráneas semiáridas (campaña 2025)
Autoría: Moreno, D. (1); Moreno, M.S.(2); Antequera, A.(2) ; Pavo, R.(1); Palacios, B.(1); Uriarte, D. (2).
Area de Enología de CICYTEX (1)
Área de Agronomía de Cultivos Leñosos y Hortícolas. Sección Viticultura. CICYTEX (2)
Título: Impacto de diferentes cubiertas de suelo sobre la composición de la uva en Garnacha Blanca en condiciones semiáridas y régimen de riego deficitario
Autoría: Moreno, M.S. (1) ; Prieto, M.H.(1) ; Antequera, A.(1) ; Moreno, D.(1) ;Yuste, J (2) ; Uriarte, D. (1)
Área de Agronomía de Cultivos Leñosos y Hortícolas. Sección Viticultura; y área de Enología CICYTEX (1)
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), Valladolid (2)
Este trabajo está ligado al proyecto Grupo Operativo VIÑA-RAICES, cofinanciado por el Gobierno de España y Fondos Europeos.
Gienol es una red que integra a grupos de investigación enológica de universidades y organismos públicos de investigación españoles, ubicados en regiones vitivinícolas
Una de sus actividades principales es la celebración del Congreso Nacional de Investigación Enológica, que este año cumple su vigésimo séptima edición.
El congreso reunirá a investigadores, profesionales y estudiantes del ámbito enológico con el propósito de compartir los avances más recientes en investigación, innovación y sostenibilidad, fomentando el intercambio de conocimiento y la colaboración entre universidades, centros tecnológicos y bodegas. El programa científico incluye ponencias plenarias, comunicaciones orales y sesiones de póster.
CICYTEX participa con varias comunicaciones. La responsable del área de Enología, Esperanza Valdés Sánchez, intervendrá con una comunicación oral:
Título: Efecto de la aplicación precosecha de metil jasmonato y metil salicilato sobre la calidad y vida postcosecha de la uva Eva
Autoría: M. Esperanza Valdés (1); Carlos Moraga (2); Ana M. Fernández-León (2); Raquel Pavo(1); Belén Velardo (2); Manuel J. Serradilla (2) y Mónica Palomino (2)
Area de Enología de CICYTEX (1)
Área de Poscosecha, Valorización Vegetal y nuevas tecnologías de CICYTEX (2)
En cuanto a las comunicaciones en formato póster se presentarán las siguientes:
Título: El papel de la estrategia de elaboración y la temperatura de conservación en el perfil sensorial de un vino blanco monovarietal cv. Eva (cosecha 2025)
Autoría: M. Esperanza Valdés (1), Raquel Pavo Rico (1), Ricardo Jurado (2), Balbina Palacios(1), Alejandra T. Sanchez Villalobos (1), Daniel Moreno Cardona(1).
Area de Enología de CICYTEX (1)
Agrovin (2)
Título: Composición de la uva Garnacha Tinta y Garnacha Blanca en regadío bajo distintos manejos del suelo en condiciones mediterráneas semiáridas (campaña 2025)
Autoría: Moreno, D. (1); Moreno, M.S.(2); Antequera, A.(2) ; Pavo, R.(1); Palacios, B.(1); Uriarte, D. (2).
Area de Enología de CICYTEX (1)
Área de Agronomía de Cultivos Leñosos y Hortícolas. Sección Viticultura. CICYTEX (2)
Título: Impacto de diferentes cubiertas de suelo sobre la composición de la uva en Garnacha Blanca en condiciones semiáridas y régimen de riego deficitario
Autoría: Moreno, M.S. (1) ; Prieto, M.H.(1) ; Antequera, A.(1) ; Moreno, D.(1) ;Yuste, J (2) ; Uriarte, D. (1)
Área de Agronomía de Cultivos Leñosos y Hortícolas. Sección Viticultura; y área de Enología CICYTEX (1)
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), Valladolid (2)
Este trabajo está ligado al proyecto Grupo Operativo VIÑA-RAICES, cofinanciado por el Gobierno de España y Fondos Europeos.