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Alimentación Saludable en las Escuelas del Municipio de Portalegre
Alimentación Saludable en las Escuelas del Municipio de Portalegre
Num. Expediente: 0401_RITECA_4_E_2.2
Origen de la financiación: POCTEP
Duración: 2011 - 2013
Centro y Departamento: Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura - Vegetales
Investigador Principal: Malcata, Margarida
Resumen
El proyecto Alimentación Saludable en las Escuelas del municipio de Portalegre, dirigido por el Instituto Politécnico de Portalegre, surge de un desafío lanzado por el Ayuntamiento de Portalegre al Instituto y tiene como principal objetivo ayudar a cambiar las actitudes y comportamientos hacia los hábitos alimentarios de los niños y jóvenes de las escuelas de la zona y al mismo tiempo, sensibilizar a las familias para maximizar la sostenibilidad de los cambios propuestos.
El Proyecto pretende que los niños y los jóvenes, aumenten el consumo de fruta, verduras y leche y la reducción de alimentos altos en calorías. Junto con los cambios en la dieta, hay una diminución del exceso de peso.