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Evento Gastronómico. Difusión de productos de la dehesa y el montado portugués. Londres


Data: Quarta Feira, 24 de abril de 2019
Lugar: Restaurante Hispania
Localidade: Londres
Tipo de Evento: Jornada - Montado, Pastagens e Produção Forestal

Extremadura Avante organiza este Evento Gastronómico con el objetivo de difundir los productos de la Dehesa y el Montado portugués a nivel internacional. El evento será en el restaurante Hispania de Londres el 24 de abril.

Está dirigido al público profesional del sector agroalimentario, importadores, prescriptores de opinión, prensa, instituciones, etc.

Durante la jornada, Mª José Trinidad, investigadora del Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón Vegetal de CICYTEX, explicará el proyecto POCTEP “Prodehesa-Montado”, en el marco del que se ha organizado esta actividad.

Además se realizará una demostración culinaria en la que se trabajará con productos procedentes de la dehesa y el montado. El público asistente podrá degustar los platos elaborados.