• Jornadas
• Seminarios
• Participación en Ferias
• NewsLetters
• Ponencias
• Congresos

 Realización de analíticas de muestras facilitadas por el cliente, en los ensayos establecidos por el Centro. 

 Organización e impartición de actividades de formación en el ámbito agroalimentario, tanto en el propio Instituto como en colaboración con otras entidades, dirigidos a la especialización de profesionales del sector:

• Formación Profesional Dual: Ciclo Formativo Superior de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria.
• Cursos
• Visitas guiadas al centro
• Formación práctica a estudiantes 

Caracterización de los Productos Alimenticios

• Caracterización nutricional de alimentos
• Caracterización funcional:
  • Extracción de componentes funcionales
  • Diseño de alimentos funcionales
• Caracterización sensorial
• Apoyo a la calidad certificada (Denominaciones de Origen, I.G.P., Agricultura ecológica, etc.)

Valorización de Productos alimenticios

•    Nuevas formas de presentación de los productos:
  •  Formas y texturas: microencapsulados, cremas, zumos, cremogenados, pulverizados, liofilizados, gelatinas, etc.
  • Formatos: adaptación de los productos a formatos más pequeños o monodosis

•   Valorización de subproductos
  •  Fibra de tomate para su incorporación a alimentos
  •   Productos con base de suero lácteo
  •   Extractos naturales con un alto contenido en compuestos bioactivos (semillas de uva y hojas de ciruelo)
•   Estudio de la influencia de los productos en la salud

 Métodos de Conservación y Aumento de la Vida Útil

• Aplicación de tecnologías de post-cosecha de frutas y hortalizas, para mejorar su calidad y vida útil
• Aplicación de altas presiones hidrostáticas (APH), que permite la conservación de alimentos con mínimas  modificaciones de su valor nutritivo, color y sabor
• Aplicación de tecnologías de atmósferas controlada y modificadas
• Desinfección y maduración de alimentos con ozono y otros gases
• Aplicación de tecnologías de barrera (envases y barreras naturales)

 Transformación y Diseño de Productos Alimenticios

• Incorporación de componentes naturales y saludables
• Eliminación de componentes poco saludables como grasas saturadas, azúcares, etc.:
• Nuevos productos de IV gama: frutas y hortalizas frescas, limpias, libres de partes no comestibles,troceadas y envasadas para su consumo.
• Platos de V gama: preparación de platos cocinados listos para el consumo
• Diseño de productos nutraceúticos: Zumo de cereza para la mejora de los ciclos de sueño y vigilia

 Optimización de procesos productivos