Líneas de Investigación

La investigación y el desarrollo se establecen como elementos imprescindibles en la innovación e introducción de nuevas tecnologías en el sector agroalimentario, y muy especialmente en la industria tradicional tan común en nuestra región.

El INTAEX tiene como objetivo final fomentar, entre las empresas extremeñas del sector, la realización de investigación, desarrollo e innovación.

Básicamente, el INTAEX contempla las siguientes acciones de I+DT:

•  Directa y exclusivamente con empresas (confidencialidad).
•  Directamente con colectivos: empresas, cooperativas, denominaciones de origen,...
•  Proyectos de investigación: regional, nacional y europeo.
•  Transferencia de nuevas tecnologías.
•  Nuevos productos.
•  Innovación tecnológica: estudio y mejora de procesos.

Para ello el INTAEX cuenta con cinco áreas; compuestos por un personal altamente cualificado y experimentado:

• Tecnología de Lácteos.
• Tecnología de Cárnicos.
• Tecnología de Vegetales.
• Tecnología de Aceites.
• Tecnología de Enología.

Estas áreas disponen de sus correspondientes plantas pilotos y laboratorios, equipados con la última y más avanzada tecnología.