Responsável: Rodríguez Gómez, María José
El Área de Vegetales del CICYTEX-INTAEX presta apoyo científico y tecnológico al sector hortofrutícola extremeño, de gran importancia en nuestra región. El objetivo es satisfacer la demanda en diferentes aspectos relacionados con la postcosecha de frutas y hortalizas, tanto en la mejora de la calidad y vida útil, como en el desarrollo de nuevos productos y procesos innovadores. Todo ello con el objetivo de poder abrir nuevos mercados para el sector horfofrutícola extremeño.
Las Líneas Estratégicas de Investigación actuales son las siguientes: