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Estudio y aplicación de alil-isotiocianato en el envasado de fruta de hueso y pepita para evitar el desarrollo de podredumbres


Num. Expediente:  IB16190
Origen de la financiación:  PRI
Duración:  2017 - 2020
Centro y Departamento:  Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura - Productos Hortofrutícolas
Investigador Principal:  Calvo Magro, Patricia