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Obtención de extractos hidrófilos y lipófilos de salvado de arroz con alta actividad antimicrobiana y antioxidante, para su posible aplicación como conservante de alimentos.

Num. Expediente:  INI1502018
Origen de la financiación:  CICYTEX
Duración:  2015 - 2015
Centro y Departamento:  Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura - Vegetales
Investigador Principal:  Delgado Adámez, Jonathan