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Post2022. XIII Congreso de Nacional y XI Ibérico de Maduración y Postcosecha. Zaragoza. 14 al 17 de junio de 2022


Fecha: Martes, 14 de junio de 2022/Viernes, 17 de junio de 2022
Localidad: Zaragoza
Tipo de Evento: Congreso - Producción Hortofrutícola y Tecnología Postcosecha

Un encuentro, organizado por la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas, que reunirá  a personal investigador, académicos y profesionales en técnicas de maduración y postcosecha. El objetivo es difundir los trabajos que se están realizando en este campo, promover discusiones que contribuyan al avance de las líneas de investigación abiertas y, con todo, fomentar y consolidar los vínculos entre los equipos de investigación de las diferentes universidades y entidades con las empresas.

 

El programa científico está dividido en cinco bloques temáticos:

Sesión 1. Necesidades del consumidor: productos hortofrutícolas más saludables, seguros y apetecibles

Sesión 2. Aspectos fisiológicos de la maduración y su implicación en postcosecha

Sesión 3. Estrategias para reducir las pérdidas postcosecha por alteraciones fisiológicas, patológicas, y daños mecánicos

Sesión 4. Nuevas Tecnologías postcosecha. Sostenibilidad y economía circular

Sesión 5. Desarrollo de productos innovadores para los nuevos mercados

 

Diferentes equipos de investigación de CICYTEX (Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura, Instituto de Investigaciones Agrarias finca La Orden-Valdesequera y del Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña) participarán con comunicaciones orales y en formato póster en este congreso nacional

 

COMUNICACIONES ORALES presentadas por personal investigador de CICYTEX  

Título: Evolución de las propiedades fisicoquímicas y funcionales de cereza y ciruela a lo largo de su maduración, por Belén Velardo Micharet

Título: Impacto del ácido oxálico y melatonina sobre la incidencia de daños por frío en almacenamientos prolongados de ciruela japonesa, por Belén Velardo Micharet


Título: Efecto de la aplicación precosecha de melatonina y ácido oxálico sobre la calidad estándar y bioactiva de cereza en postcosecha, por Daniel Cortés Montaña

 

 

 COMUNICACIONES EN FORMATO PÓSTER en las que participa personal investigador de CICYTEX


Título: Explorando el contenido de ácidos grasos de variedades de pecano

Autores: Ana Isabel Galván; Guadalupe Díaz; Guadalupe Domínguez; Manuel Joaquín Serradilla; Antonio Jesús Galán; Margarita López Corrales.

CICYTEX


Título: Elección de plásticos para el envasado en IV Gama de brócoli
Autores: María Fernanda Fernández León (UCM); Íñigo Romero Moreno (UCN); Ana María Fernández León (CICYTEX)


Título: Tratamiento postcosecha con aceite esencial de tomillo en uva ‘Crimson’
Ana María Fernández León (CICYTEX); Marta Laranjo (MED-IIFA-UÉ); María Eduarda Potes (MEDIIFA-UÉ); Ana Cristina Agulheiro Santos (MED-IIFA-UÉ); María Fernanda Fernández León (UCM); Miguel Elias (MED-IIFA-UÉ)

 
Título: Influencia del estado de maduración sobre el desarrollo fúngico del higo para secado
Ana Isabel Galván (CICYTEX); María de Guía Córdoba (INURA); Santiago Ruiz-Moyano (INURA); Margarita López-Corrales (CICYTEX); Antonio Jesús Galán (CICYTEX); Manuel Joaquín Serradilla (CICYTEX)


Título: Caracterización de la población microbiana de cereza (Prunus avium L.) con síntomas de «Mancha» en el Valle del Jerte
Autores: Carlos Moraga Lozano (INURA); Manuel Joaquín Serradilla Sánchez (CICYTEX); Catalina Milagros Cabañas Cabezas (INURA); Almudena Vázquez Merchán (INURA); Santiago Ruiz-Moyano Seco de Herrera (INURA)


Título: Evaluación de nuevos cultivares de ciruelas de tipo japonés con potencialidad para mercados a ultramar
Autores: Florenciano De Benito; Manuel Joaquín Serradilla Sánchez; Mª Engracia Guerra Velo.
CICYTEX

 
Título: Implementación de tecnología no destructiva para la determinación del momento óptimo de recolección de ciruela ‘Reina Claudia’

Autores: Ana María Fernández-León; Manuel Joaquín Serradilla; Guadalupe Pavón; Aurora Muñoz-Hormigo; María José Rodríguez-Gómez; Belén Velardo-Micharet.

CICYTEX

Título: Evaluación de la calidad y perfil de ácidos orgánicos de cultivares de ciruela japonesa tratados vía foliar con ácido oxálico
A
utores: Daniel Cortés Montaña (CICYTEX); Mª Josefa Bernalte García (UEx); Manuel Joaquín Serradilla (CICYTEX); Belén Velardo Micharet (CICYTEX).

 

Título: Aprovechamiento de las vainas de la nuez pecana (Carya illinoensis Koch) como fuente de compuestos bioactivos
Autores: Guadalupe Domínguez (CICYTEX); Manuel Joaquín Serradilla (CICYTEX); María de Guía Córdoba (INURA-UE); Margarita López-Corrales (CICYTEX); Rocío Velázquez (INURA-UE); Rocío Casquete (INURA-UE)

 
Título: Efecto de la aplicación de alil isotiocianato (AITC) procedente de semilla de mostaza negra en cereza Burlat envasada
Autores: Patricia Calvo Magro (CICYTEX); Esther Ramos (CICYTEX); M. José Rodríguez Gómez (CICYTEX); Manuel J. Serradilla Sánchez (CICYTEX); M. Josefa Bernalte García (INURA-UEX); Francisco M. Sánchez Íñiguez (CICYTEX)

 
Título: Efecto in vivo del alil isotiocianato (AITC) procedente de semilla de mostaza negra sobre Monillinia laxa en cultivares de ciruela

Autores: Patricia Calvo Magro (CICYTEX); M. Soledad Blanco Díaz; M. José Rodríguez Gómez (CICYTEX); Manuel J. Serradilla Sánchez (CICYTEX); M. Josefa Bernalte García (INURA-UEX); Francisco M. Sánchez Íñiguez.

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Título: Efectos sobre la calidad de los tratamientos de evaporación en diferentes variedades de tomate de industria
Autores: María de Guia Córdoba Ramos (INURA-UEx); Ivan Friero Moreno (INURA-UEx); Carlos Campillo Torres (CICYTEX); Tamara Dorado Cidoncha (Pronat S.C.); Rocio Casquete Palencia (INURA-UEx); Maria José Benito Bernaldez (INURA-EIA-UEx)


Título: Evaluación de la aptitud al secado de las variedades de higuera ‘Zidi’ y ‘Conadria’
Autores: Antonio Jesús Galan Jiménez (CICYTEX); Ana Isabel Galvan Romero (CICYTEX); Manuel Joaquín Serradilla Sanchez (CICYTEX); Fernando Perez Gragera (CICYTEX); Santiago Ruiz-Moyano Seco de Herrera (INURA-UE); Margarita López Corrales (CICYTEX)

 

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