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VI Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa. 17 y 18 de noviembre. Álora (Málaga)


Fecha: Jueves, 17 de noviembre de 2016/Viernes, 18 de noviembre de 2016
Lugar: Teatro Cervantes. Plaza Don Francisco Zamudio
Localidad: Álora (Málaga)
Tipo de Evento: Jornada - Olivicultura y Aceite

La Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa organiza en Álora las VI Jornadas Internacionales de la Aceituna de Mesa. El encuentro será los días 17 y 18 de noviembre.

Con el objetivo de abordar cuestiones prioritarias que preocupan al sector el programa se ha estructurado en ocho mesas redondas repartidas entre los dos días que dura este foro. Así, el jueves 17 de noviembre se hablará sobre los siguientes temas: `Normativas de calidad en la Comunidad Europea; aceituna de mesa´; `Mejoras agrícolas y medio ambiente en el sector de la aceituna de mesa´; `Aspectos saludables y nutricionales de las aceitunas´; `Calidad de las aceitunas destinadas a mesa´; `La aceituna de mesa en los mercados globales; retos en la comercialización´.

Por otra parte, la segunda jornada (18 de noviembre) comenzará con la mesa redonda `Nuevas tecnologías y elaboraciones en la industria de la aceituna de mesa´, moderada por el investigador de CICYTEX Daniel Martín Vertedor. También se abordarán otras materias como la promoción internacional y el análisis de los mercados de la aceituna de mesa, la cadena de valor y el informe final del diagnóstico de este sector en España.