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La desinfección anaeróbica del suelo (ASD) como técnica de control de enfermedades causadas por Phytophthora parasítica en cultivos hortícolas.
Protección Vegetal

La seca: conocimiento, control y restauración de zonas afectadas
Laboratorio de Producción

La utilización de coproductos agroindustriales en alimentación animal: efectos en costes de producción y en calidad de producciones. Estado de situación de estudios en I+D+i y su aplicación en los sectores agroindustrial y ganadero
Producción Animal

Mejora de la conservación del jamón ibérico loncheado mediante nuevas tecnologías de procesado y envasado
Carnes y Productos Cárnicos

Multiplicación, caracterización y evaluación de altramuces y selección de L. luteus para mejora.
Cultivos Extensivos

Nuevos cultivos de alto valor nutricional y funcional: Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) y Estevia (Stevia rebaudiana Bertoni)
Cultivos Extensivos

Nuevos envases activos para jamón ibérico loncheado
Carnes y Productos Cárnicos

Nuevos procesos de conservación de aceitunas de mesas. Atmósfera protegida
Aceites

Obtención de extractos hidrófilos y lipófilos de salvado de arroz con alta actividad antimicrobiana y antioxidante, para su posible aplicación como conservante de alimentos.
Vegetales

Obtención de nuevas variedades de cerezas con alto valor funcional para ser empleadas en la elaboración de productos nutracéticos o funcionales por la industria del Valle del Jerte
Vegetales

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