VALBIORES. Validación del escalado industrial de equipos de extracción de compuestos de alto valor comercial, asistidos por técnicas biotecnológicas, en la valorización de residuos agroalimentario

Europa utiliza los recursos agroindustriales de forma poco sostenible y por ello se han puesto en marcha políticas sobre economía circular y bioeconomía como respuesta. En este sentido el Plan de acción de la UE para la economía circular se constituye como el eje vertebrador de la política del espacio europeo para impulsar un nuevo modelo económico de forma que se asegure el abastecimiento de materias primas para la industria, se impulse el uso eficiente de los recursos y la protección del medio ambiente, se generen oportunidades de negocio y se creen puestos de trabajo. Así mismo, el Plan otorga un papel clave a la innovación para afrontar la transición de una economía lineal a una economía circular.

En este contexto, la Estrategia Española de Economía Circular, así como la extremeña, toma como referencia el marco europeo para avanzar en la transición hacia una economía circular, estableciendo como ejes de actuación la producción, consumo, gestión de residuos, materias primas secundarias, y la reutilización del agua. Además, incluye tres grandes pilares como aspectos transversales: i) la investigación, innovación y competitividad; ii) el empleo y la formación; iii) y la sensibilización y participación de los ciudadanos.

Por todo ello, el presente proyecto tiene como objetivo general la capacitación tecnológica en nuevos sistemas de valorización de residuos agroalimentarios, mediante la validación del escalado industrial.