GARCÍA TORRES, SUSANA
Degree: Doctor - Biology
WorkSpace: Livestock Production
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- (+34) 924 014 114
- susana.garciat@juntaex.es
Works in CICYTEX
Investigadora del Área de Calidad de carne y productos cárnicos. Determinación de calidad de la carne en función de los sistemas productivos, tipo de alimentación, espacio disponible y bienestar. Importancia de los antioxidantes en la calidad final de los productos de origen cárnico y estudio de envasado y vida útil.