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II Congreso Luso-Extremadurense de Ciencia y Tecnología. 18 y 19 de octubre de 2018. Badajoz


Date: Thursday october 18, 2018/Friday october 19, 2018
Place: Facultad de Ciencias
Locality: Badajoz
Kind of Event: Congreso - New Technology in Agricultural, Forestal and preserving food products

La Facultad de Ciencias de la Universidad de Extremadura, en estrecha colaboración con la Escola de Ciências e Tecnologia de la Universidade de Évora, organizan este Congreso. El objetivo es abordar los principales temas de investigación que se desarrollan en las instituciones implicadas, así como ampliar y estrechar la colaboración y relación existente entre ellas. 

Jonathan Delgado, investigador del Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura, participa en este evento con la presentación de tres trabajos en formato póster:

 -. Efectos de extractos vegetales obtenidos a través de subproductos en la conservación de emulsiones alimentarias

 -. Obtención y caracterización de extractos a partir de los subproductos de la industria cervecera

 -. Determinación de los compuestos fenólicos presentes en el té verde y su potencial antioxidante

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