I Jornada de calidad en tomate de industria. Influencia de factores agronómicos. Finca de Cadreita (Navarra). 17 de diciembre.
| Date: | Thursday december 17, 2015 |
|---|---|
| Place: | Finca experimental |
| Locality: | Cadreita (Navarra) |
| Kind of Event: | Conference - Vegetable Production and Post-harvest Technology |
Se celebrará el próximo jueves 17 de diciembre en la Finca de Cadreita en Navarra. La jornada tiene como objetivos reflexionar sobre la calidad del tomate de industria y presentar los principales factores agronómicos que influyen en la calidad, entre otros muchos.
En esta jornada se presentarán los resultados del proyecto INIA RTA2011-00062-C04-00 “Optimización de la calidad organoléptica y funcional del tomate de industria. Selección de genotipos y técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente”. En este proyecto han participado los siguientes centros de investigación: INTIA de Navarra, CICYTEX de Extremadura, y la Universidat Jaume I de Castellón.
Con este encuentro se pretende reflexionar sobre la calidad del tomate de industria, presentar los principales factores agronómicos que influyen en su calidad, y conocer la opinión de la industria transformadora en la calidad.
El encuentro está dirigido a agricultores, agroindustria, centros de investigación, universidades.
El responsable de presentar los resultados de las tareas de este proyecto en Extremadura es Carlos Campillo, del departamento de Hortofruticultura de CICYTEX. En su comunicación analizará: “El riego en tomate de industria, factor determinante en la calidad del producto final”.
Programa Jornada Tomate de industria